Диета при повышенном сахаре и холестерине

Особенности диеты для мужчин при повышенном холестерине

Повышенный холестерин грозит развитием атеросклероза, а затем инфарктом или инсультом. Поэтому так важно снизить его до безопасного уровня. Показатели нормы больше зависят от возраста пациента, чем от его пола.

Возраст, лет

Женщины, ммоль/л

Мужчины, ммоль/л

16-20 3,08-5,18 2,93-5,1
21-25 3,16-5,59 3,16-5,59
26-30

3,35-5,79

3,44-6,32
31-35

3,37-5,96

3,57-6,58
36-40

3,91-6,94

3,78-6,99
41-45

3,81-6,53

3,91-6,94
46-50

3,94-6,86

4,09-7,15
51-55 4,2-7,38 4,09-7,17
56-60 4,45-7,77 4,04-7,15
61-65 4,45-7,69 4,12-7,15
66-70 4,43-7,85 4,09-7,10
Старше 71 4,48-7,25 3,73-6,86

Холестерин – это неотъемлемая часть молекулярного состава человеческого организма. Но ученые бьют тревогу по поводу гиперхолестеринемии (повышенного содержания холестерина в крови), которая способствует его накоплению на стенках сосудов в виде холестериновых бляшек.

Доказано, что холестериновая диета способствует снижению концентрации холестерина в крови на 10-15%.

При помощи продуктов питания можно влиять на причины повышения его уровня в крови следующим образом:

  • уменьшать всасывание холестерина, что снизит его поступление в кровь;
  • блокировать его избыточное образование в организме;
  • ускорять выведение холестерина.
  • Ключевые принципы питания
  • Рецепты блюд
  • Примерное меню № 1
  • Примерное меню № 2
  • Рецепт супа-пюре из брокколи
  • Рецепт жаркого из телятины с грибами, картофелем и морковью
  • Рецепт запеченной сельди
  • Особенности диеты для разных групп населения

Ключевые принципы питания

Основными задачами диеты при гиперхолестеринемии является снижение поступления холестерина с пищей и употребление продуктов, снижающих его уровень в крови. Если уровень холестерина крови незначительно повышен, диета для снижения холестерина способна его скорректировать.

Диета при повышенном холестерине назначается при гиперхолестеринемии свыше 200 мг/дл.

Количество поступающего с пищей холестерина не должно превышать 300 мг в сутки, а при значительной гиперхолестеринемии – 200 мг в сутки.

Общее количество жиров не должно превышать 30% калорийности ежедневного меню, при этом доля насыщенных жиров должна быть менее 10% общего калоража.

Холестериновая диета назначается на срок не менее 6 месяцев. Если после полугода диетотерапии уровень холестерина в крови не снижается до 200-220 мг/дл, назначается медикаментозное лечение.

В основе диеты лежит ограничение в ежедневном меню блюд, содержащих легкоусвояемые углеводы и животные жиры. Эти продукты в меню заменяются блюдами, богатыми липотропными веществами, витаминами, растительной клетчаткой.

Диета для снижения холестерина предусматривает снижение потребления продуктов, которые содержат много насыщенных жирных кислот и простых углеводов, а именно:

  • мясных продуктов (жирного мяса, копченостей, субпродуктов, колбас, сосисок, консервов);
  • рыбных продуктов (жирной, копченой и соленой рыбы, консервов, зернистой икры);
  • желтки
  • молочных продуктов (сливочного масла, сливок, сметаны, творога, твердых сыров, мороженого);
  • хлебобулочных и мучных изделий (белого хлеба, сдобы, тортов, пирогов, кондитерских изделий, макарон);
  • некоторых круп (манной крупы, риса);
  • пряностей, соусов, маринадов (мясных и рыбных бульонов, горчицы, майонеза, острых специй, соли);
  • напитков (алкогольных, крепкого кофе и чая, какао).

Предпочтительными являются такие способы кулинарной обработки, как варка, запекание, тушение, приготовление блюд на пару.

Соль в пище необходимо значительно ограничить. Увеличивается количество приемов пищи до 5-6 в сутки, питание должно быть дробным. Один раз в неделю очень полезно устраивать разгрузочные дни (кефирные, яблочные).

Лечение при сахарном диабете

Наиболее верный способ снижать уровень холестерола крови – модификация образа жизни.

Пациенту в первую очередь обратиться к медицинскому специалисту за консультацией.

Необходимо также четко придерживаться приема лекарств, принимать их строго по назначению врача.

Следующие рекомендации по потреблению жиров улучшат течении болезни и качество жизни пациенту:

  1. Повышать концентрацию холестерола в крови может чрезмерное употребление мононасыщенных жиров и быстрых углеводов. Следует ограничить их употребление.
  2. Полностью исключать жиры из рациона нет необходимости.
  3. Самые полезные жиры в еде — это полиненасыщенные жиры. Яркими представителями которых являются Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Больше всего омега-кислот в растительных маслах и морской рыбе.

Проверенные народный метод устранения скачков сахара в крови и нормализации холестерола – здоровый образ жизни, тип и характер питания.

Основательным методом лечения гиперхолестеролемии является применение статинов. Данная группа препаратов обладает выраженным антиатерогенным эффектом. Диабет 2 типа и повышенный холестерин – заболевания, в большинстве случаев, сопутствующие.

Данную группу фармакологических препаратов необходимо также комбинировать с модификацией образа жизни, изменением рациона с обогащением его растительными компонентами и полезными жирами, а также регулярными дозированными физическими нагрузками.

Диета при повышенном сахаре и холестерине в крови

Подобный подход к терапии позволит сократить риски развития острых сердечно-сосудистых катастроф. Проводимое лечение также зависит от показателей липидограммы, показателей здоровья больного, возрастных особенностей и наличия факторов риска.

О взаимосвязи диабета и атеросклероза рассказано в видео в этой статье.

Сахарный диабет – довольно распространенное заболевание, однако, людей несведущих может удивлять различная симптоматика недуга. Почему одни на фоне данной болезни худеют, а другие, наоборот, набирают вес, часть пациентов нуждается в постоянном введении лекарств, а для других достаточно соблюдать диету?

А все дело в том, какого типа диагностируется у пациента сахарный диабет, лечение же назначается, исходя из этих данных. Если клетки поджелудочной железы, по каким-либо причинам, начинают разрушаться, она перестает производить пептидный гормон инсулин.

И тогда характерная симптоматика недуга проявляется из-за дефицита данного компонента. В этом случае пациенту ставится диагноз – инсулинозависимый сахарный диабет, который относится к 1 типу.

Что же касаемо болезни 2 типа, или инсулинонезависимого диабета, то здесь претензий к поджелудочной железе нет – она работает в нормальном режиме и дает организму достаточное количество инсулина. Однако, ткани организма утратили чувствительность к этому ферменту и не усваивают его в полной мере.

Какими бы ни были причины сахарного диабета, недуг нуждается в лечении и специалист подбирает индивидуальную схему лечения.

Медикаментозные средства при инсулинозависимом диабете

Как это ни печально, но современной медицине еще не удалось выяснить, как можно полностью победить диабет с инсулиновой зависимостью. Пациентам с заболеванием данного типа назначается регулярное введение препаратов, содержащих инсулин.

То есть, по сути, это восполнение компонента, который должен вырабатывать организм, но этого не происходит. Существуют современные инсулиновые препараты, действие которых различается по длительности.

Таблица №1 Инсулиновые препараты, назначаемые при заболевании 1 типа

Препараты с различной длительностью действия Наименования инсулиновых препаратов Особенности приема
Инсулины с ультракоротким действием

(минимум – 3 часа, максимум – 5 часов).

Апидра;

Хумалог;

Новорапид.

Быстро оказывают действие – от 1 до 20 минут. Максимальный эффект достигается через 60 минут после попадания в организм. Действие сохраняется в среднем в течение 4 часов.
Препараты с коротким действием

(от 6 до 8 часов).

Инсуман;

Актрапид;

Рапид;

Хумулинрегуляр.

Действие оказывают через 30 минут после использования. Максимальный эффект достигается в период от 2 до 4 часов после инъекции.

Данные препараты помогают бороться с диабетом, точнее инсулиновым голоданием во время еды.

Инсулины среднепродолжительного действия

(16–24 часа).

Инсуман;

Хумулин НПХ;

Инсулатард.

Действуют спустя час после применения. Максимальный эффект наблюдается спустя 4–12 часов.
Инсулины пролонгированного действия

(24 часа).

Лантус;

Левемир.

Обеспечивают базовый, то есть нормальный, уровень фермента, даже при отсутствии пищи.

Оказывают равномерное действие в течение суток. Требуется 1–2 разовое введение в течение дня.

Комбинированные препараты

(6-18 часов).

ИнсуманКомби 25;

Микстард 30;

Хумулин МЗ;

НовоМикс 30;

ХумалогМикс 25;

ХумалогМикс 50.

Оказывают действие через 30–45 минут. Максимальный эффект – спустя 1–3 часа.

Как правило, терапия при сахарном диабете 1 типа включает схему, при которой используют два типа инсулина с различностью длительностью. Благодаря подобной комбинации средств, удается ежедневно обеспечивать организм ферментом, достаточным для нормального функционирования его систем.

В некоторых ситуациях, требуется ряд дополнительных инъекций инсулинов с коротким действием, так называемых «подколок». Подобное требуется, когда пациент нарушил режим приема пищи, после повышенной физической нагрузки либо при контроле уровня глюкозы были выявлены высокие показатели.

Для введения средства используют два способа – инсулиновый шприц или специальную помпу. Также есть новые методы поддержания здоровья людей, страдающих сахарным диабетом 2 типа, например, портативный комплекс «искусственная поджелудочная железа».

Методы лечения диабета, подходящие инсулины и их дозировка, определяются строго врачом-эндокринологом. Особого внимания требует процесс введения препаратов, так как недостаток фермента может привести к развитию различных осложнений, а его высокий уровень привести к резкому падению уровня глюкозы, вплоть до впадения пациента в гипогликемическую кому.

Специалист обязан объяснять пациенту всю серьезность положения, возможные ухудшения здоровья при несоблюдении определенных правил. И самое главное – что делать, если вдруг произойдет скачок сахара.

Его знакомят с процедурой введения инсулина, так как он должен научиться делать инъекции самостоятельно. Ведь от своевременных уколов зависит не только качество жизни, но порой и сама жизнь.

Правила жизни при диабете 1 типа

Терапия диабета 1 типа – комплексное мероприятие, основой которого является введение препаратов инсулина, а в качестве дополнения – коррекция рациона.

Диетическое питание направлено на регулирование уровня глюкозы в крови и помогает избавляться и избегать внезапных критических понижений сахара. Основой меню становятся низкокалорийные блюда, содержащие полезные витаминные компоненты и микроэлементы.

Лечебный рацион подразумевает строгий режим питания и обязательное соблюдением правил:

  • Крайне важно своевременно выполнять следующие вещи – принимать пищу, вводить инсулин и выполнять физические упражнения.
  • Доза инсулина напрямую зависит от количества углеводов, которые потребляет человек с пищей. Углеводная часть пищи не должна превышать 65% от всего рациона.
  • Борьба с диабетом 1 типа – это постоянный контроль за уровнем глюкозы.

Стоит ориентироваться на показатель уровня глюкозы: если он находится в пределах 5–7 ммоль/л до инсулиновой инъекции, то пищу принимать можно спустя четверть часа, как инсулин попадет в организм.

Если же эти цифры выше – от 8 до 10 ммоль/л, значит еду стоит отложить на час, а если мучает голод, то снизить ощущения поможет яблочко или легкий салатик из овощей.

Холестерин – синтезирующееся в печени и циркулирующее в крови липидное соединение, необходимое организму человека для построения всех клеточных мембран, синтеза стероидных гормонов и желчи. Это жизненно необходимое вещество в больших количествах становится врагом для сосудов и причиной высокой летальности от инфаркта и инсульта.

Причины повышения уровня

Холестерин является эндогенным веществом, самостоятельно продуцируемым организмом. Лишь 15-20% его поступает в кровь с пищей, поэтому причины повышения холестерина кроются не только в нерациональном питании человека. Виной этому состоянию служат:

  • генетическая предрасположенность;
  • гипофункция щитовидной железы (гипотиреоз);
  • сахарный диабет;
  • гиподимания;
  • желчекаменная болезнь;
  • злоупотребление бета-адреноблокаторами, диуретиками, иммунодепрессантами;
  • курение, пристрастие к алкоголю;
  • нездоровое питание.

Опасности высокого холестерина

Норма содержания холестерина в крови

Холестерин содержится

  • в белково-липидных комплексах: ЛПВП, ЛПНП, ЛПОНП (этерифицированный холестерол) – 60-70%;
  • в свободном виде – 30-40% от общего.
Возраст, лет Норма (ммоль/л)
Мужчины Женщины
1-4 2,9-5,25
5-10 2,26-5,3
11-14 3,08-5,25
15-19 2,9-5,18 3,05-5,18
20-29 3,21-6,32 3,16-5,8
30-39 3,37-6,99 3,3-6,58
40-49 3,7-7,15 3,81-6,86
50-59 4,04-7,77 4,0-7,6
60-69 3,9-7,85 4,09-7,8
70 и старше 3,73-7,25

Показатель, превышающий возрастную норму, считается повышенным. К группе риска по заболеваниям сердечно-сосудистой системы относят мужчин старше 55 и женщин старше 65 лет с уровнем общего холестерина в крови

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: