Куркума при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно ли?

Видеорекомендации по лечению сахарного диабета куркумой

Первые упоминания о целесообразности применения корицы при диабете были найдены в Аюрведе. Регулярное употребление корицы в небольших количествах рекомендовано больным диабетом в качестве дополнения к основной медикаментозной терапии.

Как показывают исследования, это позволяет существенно компенсировать негативные эффекты диабета, в частности — снизить повышенный уровень глюкозы в крови, и стимулирует организм на избавление от лишних жировых отложений.

Корица издревле известна как одна из наиболее целебных пряностей. Помимо благотворного влияния на ЖКТ, она также способна стимулировать мозговую активность, повышает иммунитет, является одним из натуральных средств профилактики онкологических заболеваний и болезни Альцгеймера.

Добавлять корицу можно в любые блюда, использовать при приготовлении различных напитков. Отмечается, что страдающим сахарным диабетом следует избегать соленой пищи: в этой связи корица вполне может стать заменителем соли при составлении своего рациона.

http://www.youtube.com/watch?v=2Hwm4N7qm08

Способы применения куркумы при сахарном диабете

Вот рецепты, с помощью которых можно не только избавить свое тело от гнёта лишних килограммов, но и излечить диабет: залейте 4 столовые ложки черного чая полулитром кипятка, затем добавьте куркуму (2 столовые ложки), щепотку корицы, имбирь, чайную ложку меда. Остудите смесь и добавьте в нее 500 мл кефира. Употреблять средство следует дважды в сутки.

Кефир можно заменить и молоком: залейте 1,5 столовые ложки куркумы кипятком и добавьте 1 стакан холодного молока. Пить такое снадобье рекомендуется перед отходом ко сну по 250 мл ежедневно.

Применять куркуму при сахарном диабете также можно в сочетании с мумиё: возьмите 1 таблетку мумиё и употребляйте её вместе с 500 мг куркумы 2 раза в сутки.

Рецепты с куркумой

При сахарном диабете любого типа лечение куркумой используют одинаково. Можно, например, заваривать очень вкусный и полезный чай, в который, кроме заварки, добавляют корицу, куркуму и имбирь. Эти ингредиенты позволяют снижать уровень сахара, расщеплять жиры (что позволяет избавляться от лишних килограммов).

Можно приготовить и другой, не менее полезный напиток: заварить куркуму кипятком, добавить чай, корицу, имбирь, мед и тщательно перемешать. В остывший чай добавляют кефир. Такой напиток можно пить утром или вечером перед едой.

Куркуму можно добавлять в мясные блюда, приготавливаемые в духовке или на пару, такие блюда также очень полезны при диабете любого типа.

Существует масса способов применения пряности, что позволяет разнообразить меню диабетиков.

Чай из куркумы. Для его приготовления вам потребуется соединить 2 ст. л. специи с ¼ ч. л. корицы, добавить 3 кусочка свежего имбиря и 3 ст. л. черного чая. Все ингредиенты заливают 0,5 л кипятка и настаивают 5–7 минут. По желанию теплый чай можно подсластить медом. Принимать по 200 мл 1–2 раза в сутки.

Куркума с кефиром. Такой напиток низкокалориен, поэтому не только нормализует уровень сахара, но и снижает массу тела. Вначале заварите чай, как указано в 1-м рецепте, затем остывший напиток процедите и соедините с 500 мл обезжиренного кефира. Принимайте средство 1 раз в сутки по 200 мл – утром или вечером.

Низкокалорийный овощной коктейль с куркумой. Он богат клетчаткой и полезными минералами. С помощью соковыжималки получите сок из огурца, моркови, белокочанной капусты, листьев шпината и сельдерея. Добавьте немного куркумы, чеснока и соли. Принимайте коктейль 1 раз в сутки по 1 стакану. Напиток оказывает мочегонное и слабительное действие, активизирует метаболизм и улучшает пищеварение.

Мясо. Куркума легко усваивается в сочетании с мясом.

 Диабетикам рекомендуется включать в рацион нежирную отварную или тушеную индейку и говядину. Вкусен и полезен мясной пудинг с куркумой.

1 кг нежирного мяса и 2 луковицы пропустите через мясорубку. В течение 7–10 минут протушите ингредиенты на сковородке, при этом используйте немного растительного масла.

Затем остудите, добавьте свежую зелень (по вкусу), соль, куркуму и 200 г сметаны (10–15%-ной жирности). Все смешайте и сложите в форму для запекания.

Поместите в духовку при температуре 180 оС на 40–50 минут.

Салат с куркумой. Запеките в духовке 2 средних баклажана.

Снимите с них кожицу, нарежьте небольшими кусочками. Подобным образом нарезаются маринованные грибы (200 г) и ветчина (50 г).

Добавьте 40 г натертой редьки и 30 г зеленого свежего или маринованного горошка. Заправьте все соусом.

Для его приготовления соедините домашний майонез, куркуму, чеснок, лимонный сок, грецкие орехи, зелень, орегано и кориандр. Такой салат можно подавать к праздничному столу.

Куркума эффективно снижает содержание сахара в крови, что полезно при сахарном диабете. Ее рекомендуют принимать для профилактики болезни. Пряность улучшит состояние здоровья и создаст в вашем доме восточную атмосферу.

Конечно, в кулинарии существует много рецептов, где применяется эта пряность. Но не обязательно готовить блюдо чтоб употребить пряность. Можно заварить обычный чай. Рецепт его следующий: 2 ст. ложки куркумы, четверть ч. ложки корицы, 3 стол. ложки черного чая, 3 дольки имбиря.

Нередко к чаю добавляют молоко, мед или кефир. Куркума с медом является эффективным лечебным средством.

Готовят чай следующим образом: куркуму заливают кипятком, помещая туда затем корицу, имбирь и черный чай. Средство заваривают и тщательно перемешивают, добиваясь однородности, после чего охлаждают и перемешивают с кефиром или молоком и медом.


Очень важно мед не бросать в горячий чай. Принимают народный препарат дважды в день по стакану.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: