Можно ли при сахарном диабете есть семечки подсолнуха?

Польза семечек для диабетиков

Дефицит инсулина в организме пациента требует ограничения поступлений глюкозы во время приема пищи. Зная, какие продукты повышают сахар в крови, можно следить за своим состоянием и контролировать многие негативные изменения.

  1. Практически все диабетики страдают пониженной иммунной системой. На этой почве негативно работают другие важные системы и органы. Если в минимальном объёме вводить семена в повседневное питание, можно с лёгкостью укрепить иммунитет при ОРВИ, гриппе и пр.
  2. Специалисты из области диетологии советуют кушать семечки всем диабетикам, неважно, на какой стадии заболевания они находятся. Кроме вышеперечисленных функций продукт помогает похудеть, но только если кушать его дозированно.
  3. В составе мало сахаридов, а потому стоит не беспокоиться о резких всплесках глюкозы и повышении артериального давления. Имеющиеся минеральные вещества сказываются благотворно на сердечной мышце, улучшают самочувствие в целом и предупреждают развитие онкологии.
  4. Чтобы употребление представленного сырья прошло без риска для здоровья, придерживайтесь важных рекомендаций. Не стоит кушать жареные семечки в большом объёме. Если есть возможность, сушите сырьё в СВЧ-печи или духовом шкафу самостоятельно. Не заправляйте закуску солью, ограничьте ежедневное потребление одной жменей.

Низкокалорийная продукция с ГИ до 50

То, что обладает ГИ более 100 — это сахарные сиропы. Рафинад имеет ГИ 70. Употребление в чистом виде, а также в варенье, джеме, повидле, конфетах и сдобной выпечке приводит к резкому скачку глюкозы.

Суммарное количество потребленных калорий больных диабетом не должно превышать 2 000 для мужчин и 1 500 для женщин.

Продукты этой группы на 70-90% состоят из углеводов и имеют высокую калорийность.

Следует отказаться от приема в пищу:

  • Сахара;
  • Меда;
  • Халвы;
  • Шоколада;
  • Пирожных и тортов;
  • Сухофруктов.

Самый известный продукт пчеловодства содержит в своем составе смесь глюкозы и фруктозы, его ГИ может колебаться от 30 до 70. Кроме того, он имеет высокую калорийность (свыше 300 ккал), поэтому исключен из списка разрешенных продуктов. Сухофрукты также подлежат обязательному запрету.

можно ли при сахарном диабете грызть семечки

Исключение составляют случаи гипогликемической комы, когда необходимо срочно поднять уровень глюкозы.

Высокобелковые и жирные продукты необходимо исключать из рациона больных, страдающих заболеванием поджелудочной железы, либо в значительной степени ограничивать.

Список выглядит так:

  • Сало;
  • Мясные и рыбные копчености;
  • Жиры и масло;
  • Майонез и кетчуп;
  • Орехи и семечки;
  • Бобовые;
  • Твердые сыры;
  • Сгущенное молоко.

Но при этом надо сделать исключение для сливочного и растительного масла. Человеческий организм не может нормально функционировать без ежесуточного поступления жиров. Лучше если они будут как животного, так и растительного характера. Суточная норма масел должна рассчитываться с учетом общего количества ккал.

Эта группа находится в зоне риска из-за значительного ГИ. При составлении сбалансированного рациона необходимо делать расчет на основе ХЕ (хлебной единицы), в которых измеряется суточная норма углеводов. Так, при показателе 2 ХЕ в сутки, 1 ХЕ = 50 г  вареных макарон или 20 г белого хлеба или 15 г сырой крупы.

Перечень продуктов с калорийностью до 300 и ГИ выше 50:

  1. Выпечка;
  2. Макароны;
  3. Нежирная говядина;
  4. Курица;
  5. Крупы;
  6. Морская рыба.

Семечки подсолнуха - польза и вред: жареные, сырые, для мужчин ...

Отказаться совсем от блюд из этого списка невозможно, так как без них питание будет неполноценным. Но норма потребления должна рассчитываться ежесуточно.

Из 4 группы необходимо выделить те составляющие, которые оказывают воздействие на уровень сахара в крови. Их надо избегать даже с учетом низкой (менее 100) калорийности и ГИ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: