Можно ли вишню при диабете 2 типа

Состав и полезные свойства

Черешня обладает большим количеством полезных свойств. Это связано с ее богатым составом.

В него входят:

  • каротиноиды, флавоноиды, являющиеся антиоксидантами;
  • клетчатка;
  • 6 видов витаминов (B1, A, P, E, B2, PP);
  • глюкоза с фруктозой;
  • дубильные вещества;
  • пектин;
  • салициловая кислота;
  • кальций;
  • магний;
  • яблочная кислота;
  • железо;
  • лимонная кислота;
  • калий;
  • винная кислота;
  • медь;
  • фосфор;
  • йод;
  • цинк.

Черешня отличается сладким вкусом. Она слаще, чем родственная ей вишня.

В состав этих плодов входят витамины А, Е, РР, группы В, а также микроэлементы – кобальт, марганец, кальций, калий, фосфор, железо, медь, йод и др. Включает она и яблочную кислоту, аксикумарин, флавоноиды и пектин.

С приходом теплых деньков и открытием летнего сезона организм пополняет недостаток витаминов и ценных веществ именно с черешней, что способствует бодрости и повышению тонуса. Кумариновые соединения положительно влияют на свертываемость крови, предупреждая образование бляшек и тромбов, помогают при малокровии.

Гликемический индекс, БЖУ и калорийность свежей ягоды

Для растения характерен невысокий гликемический индекс. Его показатель составляет 25. Продукты, чей гликемический индекс колеблется в пределах 10-40 единиц, рекомендованы для употребления людьми с сахарным диабетом.

Ягода отличается оптимальным содержанием белков, жиров и углеводов, формирующих индекс БЖУ.

В 100 г черешни содержатся:

  • белки — 0,9;
  • жиры — 0,4;
  • углеводы — 11,3.

Калорийность значительно ниже аналогичного показателя у вишни, бананов и винограда. В 100 г черешни содержится порядка 46 ккал. У обычной вишни данный показатель составляет 52 ккал.

Указанные показатели характерны для свежих ягод. Калорийность продуктов, в которых помимо черешни содержатся другие компоненты, будет значительно выше. Питательная ценность наряду с другими ягодами и фруктами составляет 45 единиц при максимально возможных 100 единицах. Данный показатель указывает, что черешня обладает средней питательной ценностью для человеческого организма.

Общая оценка на основании сопоставления гликемического индекса черешни, ее калорийности, показателя БЖУ составляет 6 баллов. Данный показатель указывает на возможность умеренного потребления ягоды для снижения веса и лечения сахарного диабета.

Можно ли черешню при сахарном диабете?

Поскольку у черешни невысокий гликемический индекс, то ее употребление возможно людьми с сахарным диабетом любого типа. Но при этом необходимо употреблять ягоду в ограниченном количестве. Нормой для диабетиков является не более 120 грамм в день, что соответствует половине стакана.

Диабетикам рекомендуется употреблять черешню только в спелом виде. Допускается употреблять ягоды в замороженном виде. Наибольшую пользу для организма больного принесут ягоды, купленные в период сезона их созревания. Зимой замороженная черешня содержит вредные токсины, которые могут негативно отразиться на здоровье диабетика.

Ягоды способны оказывать гипогликемический эффект, снижая концентрацию сахара в крови человека. Но если кушать их в составе сиропов и сладких компотов, то возможен противоположный эффект.

Больным можно употреблять в пищу не только одни ягоды, но и плодоножки, и листья. Из них готовятся различные отвары и настойки, которые употребляются вместе с другими полезными травами. Лечебным эффектом обладают отвары с косточкой черешни.

Полезные свойства ягод зависят от их сорта. Красная черешня содержит антоцианы. Это вещества, влияющие на функционирование поджелудочной железы в процессе выработки ею инсулина. В желтой черешне количество антоцианов значительно ниже.

Вишня при сахарном диабете 2 типа: польза и вред для диабетика и ...

Больным как первого, так и второго типа диабета важно контролировать суточную дозу потребления ягоды. При бесконтрольном ее потреблении у них могут развиться желудочно-кишечные заболевания.

Показатели 100 г ягоды:

  • калорийность 52 Ккал;
  • гликемический индекс 25;
  • углеводов 11,2 г;
  • витамина С 15 мг, что составляет 16,7% от всей суточной нормы;
  • калия 233 мг.

Американские биохимики изучили состав черешни и выяснили, что она содержит в себе вещества, которые обеспечивают оптимальную концентрацию глюкозы в крови человека. Причем эти субстанции идентичны тем, которые вырабатывает организм человека.

Таким образом, употребляя в пищу ягоды черешни при сахарном диабете 2 типа, можно получить эффект, схожий с действием инсулинсодержащих препаратов и других лекарственных средств, показанных таким больным.

В этой вкусной ягоде есть антоцианы, они повышают функцию поджелудочной железы именно тогда, когда она вырабатывает инсулин. Причем активность антоцианов такова, что скорость этого процесса возрастает в два раза.

Чем краснее ягода, тем больше в ней антоцианов, поэтому желтые сорта практически бесполезны для диабетиков. Глюкозы в черешне нет, только фруктоза, а она разрешена к приему таким больным.

Она быстро усваивается организмом и энергетически питает его в течение дня.

Женщинам, следящим за состоянием своих волос и ногтей, также следует обратить свой взор на черешню. Кроме того, полезна она и для кожи, и поможет в терапии угревой сыпи, экземы и псориаза.

С возрастом и под воздействием лишнего веса диабетики начинают страдать от заболеваний, связанных с потерей эластичности сухожилий и связок. При этом более хрупкой становится и хрящевая, и костная ткань.

Черешня, богатая цинком и медью, поставляет в них коллаген, который повышает эластичность и продлевает молодость тканей.

Если человек с сахарным диабетом 2 типа страдает от нарушений работы ЖКТ, то ему также рекомендовано включать в рацион черешню: она окажет послабляющий эффект и будет действовать как щетка, очищая толстую кишку от шлаков и токсинов.

Как употреблять?

В сутки диабетику можно съесть не более 100 г черешни. Ранние сорта ягоды не принято хранить и замораживать на зиму, поэтому их можно покупать регулярно и баловать себя каждый день.

Вишня при сахарном диабете 2 типа: польза и вред для диабетика и ...

В термически обработанных ягодах остается незначительное количество полезных веществ, поэтому лучше есть их в свежем виде. Рассчитывая дозу инсулина, черешню не принимают в расчет из-за слишком малого гликемического индекса.

Однако бесконтрольно поедать эту ягоду в ни коем случае нельзя, особенно в составе сиропов, сладкого желе и варенья. Кроме того, она противопоказана лицам, страдающим от гастрита с повышенной кислотностью, пациентам с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а легочными заболеваниями.

Когда лучше отказаться?

Как любой другой продукт ягода может принести и пользу, и вред.

Полностью противопоказано употребление:

  • больным диабетом, имеющим проблему ожирения;
  • больным гастритом;
  • при наличии у человека болезней легких;
  • больным с язвой желудка.


Не рекомендуется употреблять ягоду натощак, как и сразу после еды. В это время она способна оказать отрицательное воздействие на функционирование желудка. Необходимо сделать паузу после еды в полчаса, а затем уже есть ягоды.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: